- 1965年 6月
- 個人にて
橋商店を創業。第一号店をスーパーエース庄内店に出店。
- 1967年 4月
- 焼肉材料を販売開始。
- 1972年 3月
- 大阪府豊中市に、資本金500万円をもって大力食品株式会社を設立。
- 1978年 4月
- 「ダイリキ食品株式会社」に商号変更。
- 1978年 9月
- 総合食肉販売店開設。
- 1989年 6月
- 食肉小売店の関東地区第一号店（船橋店）を千葉県船橋市に出店。
- 1993年 3月
- 都心型焼肉レストラン1号店（炙屋曾根崎店）を大阪市北区に出店。
- 1993年 4月
- 岸和田店・広田店・吹田店・百舌鳥店・湊川店にて店舗運営委託制度
（D.O.S.〈ダイリキ・オ－ナーズ・システム〉）を開始。
- 1993年 6月
- 「ダイリキ食品株式会社」から「ダイリキ株式会社」にロゴマークを一新。
本社を西区に移転。
- 1993年10月
- 食肉小売店の中京地区1号店（港区）を愛知県名古屋市に出店。
- 1998年12月
- 郊外型ファミリータイプ焼肉レストラン1号店（あぶりや伊川谷店）を神戸市西区に出店。
- 1999年 1月
- 大阪市西区に新本社ビル完成。（同時に本社移転）
- 2000年 7月
- 食肉小売店の四国地区1号店（今治店）を愛媛今治市に出店。
- 2000年11月
- 食肉小売店の中国地区1号店（東広島店）を広島県東広島に出店。
- 2002年 4月
- にっぽん料理レストラン（スローブルーコンシャス）を大阪市北区に出店。
- 2004年10月
- 「千日前焼肉工房あぶりや」の単独業態店の1号店を東大阪マックスバリュー小阪店に出店。
- 2005年 6月
- 創業40年を迎える。
- 2005年 6月
- 郊外型レストラン「あぶりや」を全店「ワンカルビ」に業態変更。
- 2006年12月
- 郊外型焼肉テーブルバイキング「ワンカルビplus+」住道店出店。
- 2008年10月
- 会社分割にともない新設分割設立会社：ダイリキ株式会社発足
